Mintegy nyolc évvel ezelőtt eszméltünk rá, bármennyire is finomak, formailag mégis milyen unalmas szeletek és egyhangúan kerekek süteményeink, tortáink.Merész gondolatunk támadt: mi lenne, ha a jól megszokott formákat újraterveznénk, hogy ne mindig ugyanaz a háromszög nézzen velünk szembe a tányérról? Sőt, mi lenne, ha minden süteménynek megadnánk a hozzá illő tálalást, csomagolást? Milyen lenne, ha a szék amin ülünk, az asztal amin eszünk, a hely amit cukrászdának hívunk, végre túljuthatna a megszokott, tonett-székes, kávéházakat utánzó hangulatán?
|
